Le labo · About
Tartilab est un atelier de tartes à Québec. Un local, un grand plan de travail et une idée simple : vous montez votre tarte au labo, vous la cuisez chez vous.
A pie workshop in Québec. Make your pie at the lab, bake it at home.
Questions fréquentes
Faut-il savoir cuisiner ?
Non. L’animateur ou l’animatrice du jour explique chaque geste. Les débutants sont les bienvenus.
Que dois-je apporter ?
Rien. Les ingrédients, l’équipement, le tablier et la boîte pour rapporter vos tartes sont fournis.
Combien de temps dure un atelier ?
Environ 1 h 30.
Les tartes sont-elles cuites sur place ?
Non. Vous repartez avec votre tarte crue dans sa boîte, et vous la cuisez dans votre four, chez vous.
Quand ont lieu les ateliers ?
Tous les jours à 10 h et à 15 h. Le soir, des ateliers thématiques.
Faut-il réserver ?
Pour les ateliers de 10 h et de 15 h, ce n’est pas obligatoire : vous pouvez venir sans réserver, selon les places libres. Réserver vous garantit une place. Les ateliers thématiques du soir se font sur réservation seulement.
Combien de personnes par atelier ?
De 6 à 8 personnes.
Combien coûte un atelier ?
Le prix dépend des tartes choisies. Il vous est indiqué avant de confirmer votre place.
Qui anime les ateliers ?
Des amateurs, pas des chefs. Ce sont des personnes qui aiment faire des tartes et qui ont envie de partager leur formule.
Puis-je animer un atelier ?
Oui. N’importe quel participant peut se proposer pour animer un atelier, et sa tarte est alors gratuite. Écrivez-nous pour vous proposer.
Les enfants peuvent-ils participer ?
Oui, à l’atelier En famille, accompagnés d’un adulte.
J’ai une allergie. Que faire ?
Le labo manipule du gluten, des œufs, des produits laitiers et des fruits à coque. Indiquez vos allergies au moment de réserver. Nous vous dirons ce qui est possible avant de confirmer votre place.
Peut-on réserver pour un groupe ?
Oui. Demandez une soumission sur la page Groupes.